Obsolète 2023
 
Vin façonné à partir de Roussanne et de Viognier qui ont été ramassés à la main en petites caissettes. Macération douce en grappes entières avant pressurage. Fermentation sans ajout de levures. Vin sans collage ni filtration et auquel il a été ajouté un peu de souffre pour la mise et conservation en bouteille (sulfite total : < 0,03g/L).
 
APPELLATION
IGP Coteaux du Pont du Gard
 
TYPE
Vin orange
 
MILLÉSIME
2023
 
CÉPAGES
Roussanne et Viognier
 
VINIFICATION
Non collé
Non filtré
avec un taux de sulfites total inférieur à 0,03g/l
 
CERTIFICATION
Agriculture Biologique